Cuisine Tunisienne - Ojja aux Merguez

La Ojja est une omelette d'?ufs brouillés avec des légumes - tomates et poivrons - et des épices.
On y rajoutes des morceaux de merguez, c'est une variante et c'est comme ça qu'on l'aime ^^.
d'autre remplace les merguez par de la cervelle, et vous qu'allez vous y mettre ?
Bon appétit !